FOIE GRAS, o Requinte da Crueldade!

Praticamente todos nós já fomos à uma festa, comemos mais do que devíamos, e como resultado temos uma sensação bem desconfortável.

Agora suponhamos que o garçom nos obrigasse a ingerir ainda mais comida, até que começasse a doer. E como se já não fosse o bastante, ele nos forçasse a comer mais. 

Tentemos imaginar essa sensação e então consideremos que isso aconteceria 5 vezes ao dia todos os dias por 20 dias. Nós viveríamos em um estado de tortura e dor constantes.

Se tentarmos imaginar essa dor e sofrimento, então chegaremos perto de compreender a agonia pela qual passam aproximadamente 10 milhões de gansos e patos a cada ano, antes de serem mortos para satisfazer os paladares "refinados" dos seres humanos que consomem 16.800 toneladas de seus fígados em todo o mundo (em 1998). 

A França é a maior produtora com quase 80%; depois vem a Hungria, Espanha, Israel e outros países como EUA, Bélgica, Bulgária e Romênia produzindo o restante.

Durante os vários dias de alimentação forçada, esses patos e gansos são mantidos em pequenos compartimentos. Os funcionários pegam os gansos, um de cada vez, os prendem e os forçam a abrir seus bicos para introduzir um cano de metal de 20 a 30 cm.

Então eles acionam uma alavanca que bombeia a ração de milho direto ao estômago da ave, 5 vezes ao dia. Cada ave é forçada a ingerir até 3,5 kg de ração por dia. Em alguns casos os funcionários colocam um anel elástico no pescoço da ave para o caso de ela tentar regurgitar a ração.
A ração é composta de milho cozido e às vezes inclui gordura de porco ou de outros gansos com sal.

Para aqueles que ainda podem estar duvidando, essas criaturas sentem medo e dor.

Depois de 4 semanas de alimentação forçada, já com dificuldades de andar e respirar, os patos e gansos são abatidos. Na maior parte das vezes, seus fígados estão inchados de 6 a 12 vezes o tamanho normal.

Em um estudo realizado em uma "fazenda", quase 10% de todas as aves morriam com o estômago rompido, com alimento no pulmão ou por doenças e infecções causadas pelos tubos de alimentação sujos.

Quarenta e três veterinários de Nova Iorque assinaram uma declaração de que a produção de fígado de ganso deveria ser banida porque o "foie gras" nada mais é do que uma lipidose hepática, uma doença do fígado:  
"Animais sob essa condição devem se sentir extremamente mal...a produção de foie gras, por definição, constitui uma evidente crueldade animal."

A produção de fígado de ganso já foi banida na Alemanha, Dinamarca, Noruega e Polônia.

Essa é uma indústria extremamente cruel e desumana, precisamos parar de sustentá-la. 
Já é tempo de sermos mais compassivos.

FONTE: Vegetarianismo.com.br

http://www.vegetarianismo.com.br/sitio/index.php?option=com_content&task=view&id=371&Itemid=34